おしらせ

秘密のケンミンSHOWに出演 テーマは「呉焼き」
                   ケンミンSHOW



昨年末、「秘密のケンミンSHOW」の製作スタッフがやって来て、

東京一郎役の水沢駿さんとその上司役の河原さぶさんとで、

面白い内容の撮影が多幸膳で行なわれた。


テーマは「呉焼き」で、

呉名物「細うどん」を使い半月型に折る呉独特のお好み焼きが、

とても珍しかったらしい。


一昨年から「広島てっぱんグランプリ」に「呉焼き」で参加しているので、

それが製作スタッフの目に留まったのかも知れない。

何でもやってみるものだ。



もう一つのテーマは「呉弁」。

五番町小学校卒業で呉出身の河原さぶさんが、

東京一郎の奥さんが広島テレビに出ているのを見て、

「あんたの奥さん、きれいなかったのう」

と言う場面があるのだが、それを受けて京一郎は、

「そうですかあ。うちの奥さん、きれいなほうだと思うんですが」

というちぐはぐな受け答えをする。

きれいじゃなかった、と受け取ったみたいだ。


これは呉弁の面白い所で、

「きれいだったねえ」と言う所を、

「きれいなかったのう」と言う。

また、「大きかったねえ」と言う所を、

「大きなかったのう」と言う。

もっともこれは年配の人だけが使う方言で、

私は使ったことが無い。


撮影準備から始まって撮影終了まで約4時間、

スタッフ総勢11人、エキストラの方8人、

とても大変な、だけどとても楽しい経験をさせて頂きました。

皆さんお疲れ様でした。そして、有難うございました。



これを機会に「呉焼き」がもっともっと全国的に有名になり、

「大和ミュージアム」を観に来られた観光客の人々が、

「呉焼き」を食べに中通商店街に足を伸ばして頂けたら、

言うことありません。


 
生ビール1杯目サービスお一人様2,000円コース
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こだわりのヘルシーグルメin呉

呉市焼山にある日下医院の院長、日下美穂先生が提唱した、

高血圧、糖尿病、心臓病が原因で起こる脳卒中の予防には、

塩分、カロリーの控えめな食事をとる事が重要だ、という考えのもと、

呉市内の多くのレストランが参加し、ヘルシーなランチを提供している試みが、

「こだわりのヘルシーグルメダイエットレストランin呉」なのです。

エネルギー600kcal以下、塩分3g以下という、

結構高いハードルの料理を皆さん考えて作っています。

 

多幸膳も「ヘルシーお好み焼き」を、新メニューとして出すことになりました。

健康が気になる方は、ぜひ「ヘルシーの王様、野菜たっぷりのお好み焼き」

を試してみてください。

 

 

 
「呉細うどん研究会」 を設立しました

呉は、大和ミュージアムが創設されたことによって、観光地であることが認識された。

観光客の数も、まだまだ高水準を保っている。

しかしながら、呉駅から南側だけの状況であって、昔ながらの店が立ち並ぶ中通商店街は、

人通りも少なくなり、衰退の一途をたどっている。

大和ミュージアムに観光に来られた人達を、中通近辺に呼ぶアイデアも、

単発的で成果が上がっているとは、とても思えない。


この際、大和ミュージアムのことは忘れて、中通地区を目指して観光客がやって来てくれるような、

「新たな観光の目玉」を、マスコミやネットを利用して作り出す事が重要なのではないか。

 

たとえば、まだまだ全国的には知名度のあまり高くない「細うどん」はどうか。

どういう形態の店でも扱いやすく、年中安価で手に入るので、

これを集中的に、長期的に、繰り返し繰り返しアピールしていけば、

「新たな観光の目玉」が形作られるのではないか。

 

マスコミ、ネットを利用する方法として、全国的に有名な、

「B級ご当地グルメ B-1 グランプリ」

に出場することを目指したらいいのではないか。

もちろん、この時どのような「細うどんメニュー」にするか、絞り込む。

同時に、ポスター、チラシ、ノボリ等を作りアピールする。

中通商店街においても、年に何度か「呉細うどんフェア」を開催する。

 

「呉細うどん研究会」には、30店以上のお店に参加してもらい、それぞれの店で、

「あなご細うどん」、「ちりめん細うどん」「細うどんカレー」「ホルモン細うどん」

等、独自のメニューを開発して、「呉細うどん」をアピールする。

 

以上のような内容の「呉細うどん研究会」を立ち上げることになりました。

果たしてうまくいくのか、さっぱりわからないが、とにかく始めてみます。

 
呉阪急ホテル くれグルメクーポン券

広島県呉市にある、お好み焼き 多幸膳(たこぜん)です。

H,21年秋から始まった、阪急ホテルによる「くれグルメ スペシャルメニュー」

クーポン券でのお食事に、とても多くのお客様に来店していただき、

まことにありがとうございます。

また、食べきれないくらいボリュームがあるし、とても美味しいし、

「呉に来たら又食べにくるよ」

と言ってくださって、たいへん嬉しく思っています。

これから来られるお客様にも、精一杯美味しい料理をお出しするつもりでいますので、

阪急ホテルに泊まられたら、ぜひ多幸膳にお越しください。

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阪急ホテル クーポン券でのお食事 (それぞれ1つずつお選び下さい。)

おつまみ: こりこりなんこつ

       鉄板焼鳥

       豚キムチ

       トントロ

       いかしょうゆ焼

ドリンク:  ウーロン茶

       コーラ

       カルピス

       ジュース

お料理:  広島風お好み焼きそば(いか天入り)

       広島風お好み焼きうどん(いか天入り)

 
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